Доминиканская республика     о.Гаити     Санто-Доминго     Сан-Хуан

Кофе в Доминиканской республике. Доминиканский кофе

Отдых и туризм
Промышленность
Сельское хозяйство
Доминиканский кофе

 

 

 

Кофе - визитная карточка Доминиканской республики

Доминиканский кофе ценится своими вкусовыми качествами. Он быстро завоевал мировую популярность. Доминиканские сорта кофе являются одними из самых дорогих в мире.
Высокогорный доминиканский кофе обладает достаточно богатым вкусом с кислинкой и классическими характеристиками, присущих всем сортам кофе островов Карибского бассейна. Местные жители варят кофе в кофеварках, примерно так же, как эспрессо.
Кофе – это основной и национальный напиток жителей в Доминиканской республике. Здесь всегда, в каждом доме берегут немного кофе для гостей, а отказ от кофе считается проявлением неуважения к хозяевам. Поэтому при посещении Доминиканской республики приготовьтесь к обязательному употреблению кофе и, если Вы не пьёте кофе крепкий кофе, то попросите его разбавить заранее молоком, водой или соком.

Многие фирмы, которые занимаются производством кофе, кофейных смесей и напитков добавляют зерна доминиканского кофе в свои продукты, а сам доминиканский кофе, как плантационный обжаривается, мелется и поступает в розничную продажу для варки в турке, для кофемашин и других способов приготовления.
Доминиканский кофе это национальный безалкогольный напиток, очень вкусный. Он также является заслуженным источником национальной гордости и одним из основных продуктов для экспорта.
Кроме кофе, гордостью доминиканцев является ром. Одни из наиболее известных - Brugal Extra Viejo и Barcello. Отсюда и один из всемирно известных рецептов приготовления кофе – кофе с ромом и его производные. Например, нашему кореспонденту больше всего нравится охлажденный кофе с ромом и кусочками ананаса. Многим девушкам понравится каппучино с ромом и шоколадом. Также добавляют ром в гляссе.
И вершиной всех кофейных шедевров является наш русский кофейный рецепт: Горячий эспрессо с мороженым, вишней или вишнёвым вареньем и ромом. 

Кофе и ром – это те сувениры, которые везут туристы из Доминиканской республики.

 

 

 

 

 

Copyright © 2011 Coffee-Dominican.ru